ARTISTI DEL BUON MANGIARE: IL GUSTO DI SPELLO

A Spello si mangia bene

E’ ormai uno slogan “a Spello si mangia bene”: 20 attività ristorative, 3 enoteche, 11 tra lounge bar, caffè, gelaterie e sale da té consentono di programmare la propria sosta in funzione dei percorsi di visita scelti e delle proprie esigenze. Chi deciderà per una scelta “slow” potrà verificare l’elaborazione culinaria di un ricco patrimonio di prodotti tipici, sani, dove anche la filiera corta ne garantisce la qualità.

C’era una volta il Borgo: solitario, arroccato, chiuso nella sua storia, nelle sue mura, nelle sue tradizioni. Fortezza militare, contadina, rurale o artistica, ha attraversato i secoli alimentando nel suo cuore una dimensione unica ed irripetibile, spesso distante dalle affollate città, eppure sempre presente nella storia italiana, cui ha fornito, in ogni tempo un contributo inestimabile.

A questa ancestrale forma di comunità, che alla produzione dell’olio in Umbria ha legato il suo secolare mezzo di sostentamento, è dedicato un viaggio multisensoriale nel tempo e nello spazio

A questo modello di vita, che per la disorientata società odierna rappresenta quasi una forma di miraggio che non svanisce, creiamo un teatro di rappresentazione chiamato SPELLO

L'oro di Spello

Il Moraiolo è la “cultivar” d’eccellenza delle colline spellane. Olivo autoctono dalla notevole e costante resa, produce un olio di acidità particolarmente contenuta. Le olive sono ancora raccolte a mano come secoli fa e macinate a freddo per garantirne la qualità. La visita guidata con degustazione ai frantoi oleari si può allargare alle fattorie dei rinomati legumi, alle cantine del bianco grechetto,alle stalle della pregiata Chianina, al molino ad acqua del Subasio dove si produce un ricercato pane casereccio.

Dove mangiare

Ristorazione

ASTRO
Tel: 0742651815
Indirizzo: Via delle Regioni, 12
Giorno di chiusura: lunedì


L’OSTERIGLIA
Tel:
0742651277
Indirizzo:
Via Salnitraria, 17
Giorno di chiusura:
mercoledì


IL CACCIATORE
Tel: 0742651141
Indirizzo: Via Giulia, 42
Giorno di chiusura: Lunedì


IL MOLINO
Tel:
0742651305
Indirizzo: Piazza Matteotti, 6/7
Giorno di chiusura: Martedì


IL PINTURICCHIO
Tel:
0742301003
Indirizzo:
Largo Mazzini, 8
Giorno di chiusura: Martedì


LA BASTIGLIA  – stellato Michelin
Tel: 0742651277
Indirizzo: Via Salnitraria, 17
Giorno di chiusura: Mercoledì


LA CANTINA
Tel:
0742651775
Indirizzo:
Via Cavour, 2
Giorno di chiusura: Mercoledì


L’ANTICO BORGO
Tel: 0742301044
Indirizzo: Via Centrale Umbra, 46
Giorno di chiusura: Mercoledì


IL FRANTOIO
Tel: 0742301134
Indirizzo: Via Consolare, 16
Giorno di chiusura: Mercoledì


L’ORLANDO FURIOSO
Tel: 0742652125
Indirizzo: Via Centrale Umbra 75
Giorno di chiusura: Lunedì


NON SO CHE
Tel: 0742301369
Indirizzo: Via Navello, 26
Giorno di chiusura: Martedì


PORTA VENERE
Tel: 0742301896
Indirizzo: Via Torri di Poperzio 37


TERME FRANCESCANE
Tel: 0742301186
Indirizzo: Via delle Acque
Giorno di chiusura: Lunedì


TERRE DEL CANTICO
Tel: 0742302050
Indirizzo: Via S. Marinella 8


TAVERNA SAN SILVESTRO
Tel: 0742651203
Indirizzo: Frazione Collepino
Giorno di chiusura: Lunedì


OSTERIA DEL BUCHETTO
Tel: 0742303052
Indirizzo: Via Cappuccini
Giorno di chiusura: Mercoledì


OSTERIA DE DADÀ
Tel: 0742301327
Indirizzo: Via Cavour, 47
Giorno di chiusura: Lunedì


IL TROMBONE
Tel: 0742651069 – 3479777031
Indirizzo: Via Fontanello, 1
Giorno di chiusura: Martedì


IL VECCHIO OPIFICIO
Tel: 0742651780
Indirizzo: Via Centrale Umbra, 50
Giorno di chiusura: Lunedì


BAR PIZZERIA BEDDINI
Tel: 0742301172
Indirizzo: Via Centrale Umbra, 2/B
Giorno di chiusura: Da Maggio a Ottobre (dom)


TIMES HOTEL
Tel: 0742303109
Indirizzo: Piazza Gramsci
Giorno di chiusura: Martedì

 

Bar & Enoteche

BAR AUTOGRILL
Tel: 0742320784
Indirizzo: via Centrale Umbrra SS. 75


BAR DELL’ANGOLO
Tel: 0742652938
Indirizzo: Via Centrale Umbrba 61


BAR PIZZERIA BEDDINI
Tel: 0742301172
Indirizzo: Via Centrale Umbra 2/b


BAR  GIARDINO BONCI
Tel: 0742651397
Indirizzo: Via Garibaldi 10
Giorno di chiusura: Giovedì


BAR BORGO
Tel: Piazza Kennedy
Giorno di chiusura: Martedì


BAR COLLEPINO
Tel: 0742652704
Indirizzo: Via Collepino 21


BAR PASTICCERIA TULLIA
Tel: 0742651921
Indirizzo: Largo Mazzini 8
Giorno di chiusura: Lunedì


BIG BAR
Tel: 0742651540
Indirizzo: Via delle Regioni 33
Giorno di chiusura: Lunedì


BREAK BAR
Tel: 0742301520
Indirizzo: Via dell’Industria 45
Giorno di chiusura: Lunedì


CAFFE’ CAVOUR
Tel: 0742651426
Indirizzo: Via Cavour 61
Giorno di chiusura: Martedì


CAFFE PORTA CONSOLARE
Tel: 0742651287
Indirizzo: Piazza Kennedy
Giorno di chiusura: Lunedì


ENOTECA PROPEZIO
Tel: 0742301521
Indirizzo: Piazza Matteotti 10
Giorno di chiusura: Martedì


IL GIARDINO DI SPELLO
Tel: 0742301445
Indirizzo: Via Centrale Umbra
Giorno di chiusura: Lunedì


NIKA SOUND LOUNGE BAR
Tel: 0742301203
Indirizzo: Via Centrale Umbra 64
Giorno di chiusura: Lunedì e Martedì


HOTEL VILLA FIDELIA
Tel: 0742651749
Indirizzo:  I Traversa di Via Centrale Umbra
Giorno di chiusura: Lunedì

Frantoi e fattorie

FRANTOIO DI SPELLO UCCD
Via Banche 1/b
06038 Spello (PG)
www.frantoiodispello.it


AZ. AGRICOLA RAGANI
via degli Ulivi,8
06038 Spello (PG)
www.olioragani.com


AGRI BIO UMBRIA
Via del Molinaccio, 70
Loc. Limiti di Spello (PG)
www.agribioumbria.it


CANTINE SPORTOLETTI
Via Lombardia, 1 – 06038 Spello (PG)
Tel. 0742/651461 Fax 0742/652349
http://www.sportoletti.com/


LE STALLE DELLA CHIANINA

AGRITURISMO E AZIENDA AGRARIA CUORE VERDE
Via Cavour, 57
06038 Spello (PG)
www.cuoreverdeumbria.it


MULINO BUCCILLI
Loc. S. Giovanni di Spello
Tel. 0742/301553

Aziende

AZIENDA ACQUA BIANCA
06038 Spello (PG)
www.olioacquabianca.com


AZIENDA AGRARIA CALVARONE DI CAPODICASA LUCIANO
traversa di via papa giovanni xxiii 4 a
06038 Spello (PG)


AGRITURISMO E AZIENDA AGRARIA CUORE VERDE
via Cavour, 57
06038 Spello (PG)
www.cuoreverdeumbria.it


IL TARTUFO DI PAOLO
Via Fonteciterna14
06038 Spello (PG)
www.iltartufodipaolo.com


AZIENDA AGRARIA HISPELLUM
via V.Rosi 42
06038 Spello (PG)
www.terrerosse.com


AZIENDA AGRICOLA “LE DUE TORRI”
via Torre Quadrano, 1
06038 Spello (PG)
www.agriturismoleduetorri.com


AZIENDA AGRICOLA “LO SCOGLIO”
via dei Martiri, 21
06038 Spello (PG)
www.olioloscoglio.it


AZ. AGRICOLA RAGANI
via degli Ulivi,8
06038 Spello (PG)
www.olioragani.com

Strada dei vini del cantico

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